Стават толкова вкусни, че не кутия с капак, ами кутия

Стават толкоз вкусни, че не кутия с похлупак, ами кутия с катанец няма да ги опазят от лакомниците

Необходими Продукти

● мехлем - 1 ч.ч. разтопена
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● амонячна сода - 1 отново.
● ванилова захар - 2 отново.
● брашно - към 3 ч.ч.
● локум - 2 кутии за плънка
● пудра захар
● ванилия - 1 пакетче за овалване

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното, прибавете авансово смесените кисело мляко и амонячна сода, разтопената и охладена мехлем и ваниловата захар, разбъркайте добре съставките и замесете меко и еластично тесто, в случай че е нужно, прибавете брашно за доомесване.

Разделете тестото на дребни завършени (колкото орех) топчета. Всяко топче леко разплескайте на питка и прибавете парче локум, още веднъж оформете на топче.

Така завършените локумки подредете в тава, постлана с хартия за печене, печете в авансово нагрята на 180 градуса до златист цвят.

Още горещи ги оваляйте в авансово смесените пудра захар и пакетче ванилия.

Аз действам по този начин - в хартиен плик разбърквам захарта с ванилията, слагам няколко горещи топчето и раздрусвам плика. Подредете в подобаваща паница и оставете да се охладят.

Съхранявайте сладките локумени топчета в кутия с похлупак. Колкото повече престояват, толкоз по-пръхки стават.