Стъпка по стъпка ще приготвим заедно най-вкусните пълнени чушки със

Стъпка по стъпка ще приготвим дружно най-вкусните пълнени чушки със сосче, че и рецептата ще си запишете по-късно

Необходими Продукти

● чушки - 18 бр. шарени
● кайма - 200 г примес
● ориз - 300 г
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● олио
● брашно - 3 с.л.
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка

Начин на подготвяне

Чушките се измиват, изтърбушват и надупчват с нож, всяка една на 2-3 места. Подреждат се в тава и се оставят на страни. Лука го белим, измиваме и нарязваме на кубчета. Моркова и 1 зелена и 1 алена чушка също ги почистваме, измиваме и режем на кубчета.

В тиган сипваме към 5 с.л. олио и запържваме първо лука в нея. След това прибавяме моркова и чушките. Запържваме за към 2 минути и прибавяме измитият и измит ориз към тях.

Разбъркваме и прибавяме 1 ч.ч. вода. Оставяме да поври, до момента в който водата се изпари. След което прибавяме каймата, разбъркваме, тъй че да може да се смеси дружно с ориза. Махаме от котлона и прибавяме 1 домат, обелен и нарязан на дребно, и магданоз - също нарязан на ситно.

Овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица и разбъркваме добре. С помощта на дребна лъжичка пълним чушките с по този начин приготвената примес и ги потапяме в брашно преди да ги сложим в тавата назад.

След като сме напълнили чушките ги поливаме от горната страна с олио, нарязваме другия домат на части от горната страна и пълним тавичката с вода, тъй че да се покрият чушките. Печем в загрята фурна, като се запекът чушките от едната страна ги обръщаме да се запекът и от другата.

Накрая си подготвяме заливка, като разбием в дълбока купа 3 яйца и 1/2 кофичка кисело мляко. С по този начин разрушената примес заливаме чушките от горната страна и връщаме назад във фурната, до момента в който се запече заливката. Да ви е сладко!