Пилешко шишче с Дзадзики сос
Необходими Продукти
● зехтин - 1/4 ч.ч.● лимонен сок - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● риган - 1 ч.л., изсъхнал
● сол - 1/2 ч.л.
● пилешки гърди - 1 кг
●
За соса
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● зехтин - 1 с.л.
● оцет - 2 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● краставици - 1/2 бр.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Смесете 1/4 чаша зехтин, лимоновия сок, 2 скилидки счукан чесън, ригана и 1/2 чаена лъжичка сол в огромна купа.
Поставете нарязаното на късчета пиле в плик и го залейте с маринатата. Изкарайте колкото можете повече от въздуха в плика и оставете в ледник за към 2 часа.
Смесете киселото мляко, краставицата, 1 супена лъжица зехтин, оцет, 1 скилидка чесън счукан чесън и 1 щипка сол.
Така приготвения сос Дзадзики също сложете в ледник за към 2 часа, с цел да може всяка съставна част да си отдели аромата.
Накиснете дървените шишове за към 15 минути във вода. Извадете към този момент маринованото пиле и подредете шишовете.
Печете на скара или грил тиган за към 8 минути от всяка страна. Сервирайте шишчетата със сос.
Пилешкото шишче с Дзадзики сос е готово.
