Лесни Спагети със Спанак и Сирене
Необходими Продукти
● спагети - 200 г● сол - на усет
● масло - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● свеж чесън - 1 филиз
● спанак - 2 шепи
● сос
● топено сирене - 70 г
● кашкавал - 30 г
● черен пипер
● горчица - 1 ч.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Във вряща вода с 1 лъжица сол се сваряват спагетите за 8 минути, отцеждат се и резервираме 200 мл от водата,, в която са се варили спагетите.
В тиган се загрява олио и масло, запържва се нарязан ситно филиз чесън, прибавя се половината вода, а след нея - и късчета нарязано топено сирене.
Бърка се с тел, до момента в който се разтопи и наливаме останалата част от водата. Добавя се спанак, сол на усет, горчицата, лимонен сок и черен пипер. Поръсва се с настърган кашкавал и разбъркваме за минута.
Прехвърлям в кана, пасираме на еднородна примес.
В тигана се разтопява бучка масло, сипваме отцедени спагети, заливаме с пасирания сос и поръсваме с останалия настърган кашкавал.
Толкова е вкусно, че ще питате за още!
Лесните Спагети със Спанак и Сирене са подготвени.
