Сосът Ромеско е подходящ за салати, риба и пилешко месоНеобходими

Сосът Ромеско е подобаващ за салати, риба и пилешко месо

Необходими Продукти

● червени чушки - 3 печени
● чесън - 3 скилидки
● зехтин - 30 мл
● бадеми - 40 г
● лешници - 40 г
● домати - 3 дребни
● самун - 2 филии
● оцет - 2 с.л., може и лимонен сок
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в тиган и запържете за малко чесъна.

Прибавете ядките, хляба, нарязан на кубчета и доматите, нарязани на едри части. Оставете на котлона за към 8 минути. След това изсипете в пасатор и разбийте.

Добавете печените чушки и пасирайте.

Накрая прибавете оцета и лимоновия сок, разбъркайте и оставете соса в ледник за към час.

Сос Ромеско е подобаващ за салати, риба и пилешко месо.