Домашни солени сладки
Солени сладки от най-малко съставки – всеки може да ги направи. Харесват се на дребни и огромни.
Необходими съставки:
250 г масло250 г настъргано сирене250 г брашноПриготвяне:
Нарежете маслото на кубчета и го оставете да омекне на стайна температура.
Прехвърлете го в по-дълбока купа. Добавете сиренето сиренето и брашното. Замесете тестото на ръка. Това лишава няколко минути.
Увийте полученото тесто в найлоново фолио или го покрийте в купата, в която сте го омесили, след което го оставете в ледник да почине за един час. През това време маслото ще се втвърди и тестото ще стане още по-компактно.
Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхнина и го премесете за няколко минути. Поръсете с брашно от горната страна и разточете кора.
Кората би трябвало да е с дебелина 3-5 см. Изрежете кръгчета от тестото.
Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене. Сложете ги в авансово загрята фурна на 220 градуса и печете 15 минути, до златисто кафяво.
Вижте още: Домашен сос с прясно мляко
Ухаят неустоимо. Можете да ги извършите в разнообразни форми.
Ако желаете ги намажете с яйце и ги поръсите със сусам или с настърган кашкавал.
Насладете се на вкусните солени сладки!