Сочен ябълков сладкиш
Сочен ябълков сладкиш, с който да изненадате вашите близки!
Този сладкиш постоянно е на масата ми, когато идват посетители – освен, че е хубав и вкусен, само че и доста апетитен. Вкусът на ябълката се смесва с класическия усет и мирис на яйчения крем, с цел да се получи нещо в действителност вкусно.
Нужни са ви следните съставки:
захар – 2 с. л.
щипка сол
бакпулвер – 1 ч. л.
брашно – 8 с. л.
яйце – 1 бр.
За пълнежа с ябълки са ви нужни:
ябълки – 3 бр.
захар – 2 с. л.
канела
вода – 70 мл.
За крема:
мляко – 500 мл
захар – 3-4 с. л.
царевично нишесте – 2 с. л.
яйца – 2 бр.
ванилин
масло, 50 г
Приготвяне:
Смесете захарта, солта, пресятото брашно и бакпулвера.
Настържете тук студеното масло и стрийте на трохи с ръце.
Добавете яйцето и замесете тесто.
Разделете тестото на по-голяма и по-малка част, покрийте и го изпратете в хладилника за 1 час или във фризера за 30 минути.
Обелете ябълките и ги нарежете на части или тънки филийки.
Поръсете ги със захар и канела.
Варете ги за 5-7 минути, до момента в който омекнат.
Прецедете ябълките през решето, с цел да се отцеди сиропът.
Смесете млякото с всички артикули за крема, като се изключи маслото.
Варете на слаб огън, до момента в който се сгъсти прибавете маслото и разбъркайте до гладка примес. Оставете да се охлади.
Покрийте формата с хартия за печене и настържете по-голямото парче тесто.
Отгоре сложете ябълковия заряд и върху него разпределете крема.
Настържете втората част от тестото.
Вижте още: Бърз какаов десерт
Печете на 180 градуса за към 30-40 минути.
Оставете да се охлади във формата и по-късно го поставете в хладилника за една нощ.
Извадете го от формата, отстранете хартията и го нарежете на части.
Насладете се на вашия апетитен ябълков сладкиш!
