Сочен ориз, поел аромата на свинско - как да не

Сочен ориз, поел аромата на свинско - по какъв начин да не го приготвите за фамилията си още през днешния ден

Необходими Продукти

● свински гърди - 500 г с кост
● лук - 1 глава
● ориз - 220 г
● царевица - 100 г сладка от консерва
● моркови - 1 бр.
● печурки - 200 г
● бульон - 700 мл свински
● олио - 2 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете свинските гърди на части, в случай че авансово не са нарязани. Сварете ги за към 1 час. Запазете бульона.

Почистете и нарежете лука и моркова на дребно, а гъбите - на тънки части.

Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура и запържете лука и чесъна до омекване за към 2-3 мин. Добавете гъбите и пържете още към 5 мин.

Прибавете ориза и царевицата и пържете, като разбърквате, до момента в който оризът стане транспарантен или за към 5 мин. Овкусете със сол и черен пипер.

Сипете ориза и бульона, в който са врели гърдите, в тава.

Отгоре подредете свинските гърди. Печете свинското с ориз в загрята фурна за към 40 мин или до момента в който оризът поеме целия бульон.