Баница с ябълки и крем
Необходими Продукти
● кори за баница - 6 бр.● олио - 1/ 2 к.ч.
● ябълки - 2 бр.
●
за крема
● прясно мляко - 250 мл
● грис - 25 г
● захар - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● краве масло - 1 с.л.
● пудра захар - за поръсване
● кафява захар - 3 ч.л.
Начин на подготвяне
Измийте, обелете и настържете ябълките. В касерола сложете прясното мляко, захарта и гриса.
Изчакайте да заври и намалете котлона. Варете към 15 минути или до втвърдяване на крема. Сложете кравето масло и ванилията. Разбъркайте и заделете до цялостно изстудяване.
Вземете една кора. Поръсете с малко олио и сложете втора кора. Отново поръсете с олио. Сложете от крема по едната дължина и от настърганите ябълки.
Поръсете с едната чаена лъжица кафява захар и завийте кората за баницата на руло. Поставете в тавичка, застлана с хартия за печене.
Постъпете по същия метод и с останалите кори.
Печете луксозната сладка баница в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност.
Извадете баницата с ябълки, оставете да се охлади, поръсете с пудра захар.
Сервирайте баницата с ябълки и крем в подобаващи чинии.