Слагайте виното да се изстуди, защото тази салата се приготвя

Слагайте виното да се изстуди, тъй като тази салата се подготвя бързо и е ужасно свежа

Необходими Продукти

● авокадо - 1 бр
● краставица - 1 бр
● царевица - 500 г
● скариди - 400/500 г
● лимон - 1 бр
● сол - на усет
● зехтин - на усет

Начин на подготвяне

В тенджера с подсолена вода изсипваме скаридите и ги оставяме да заврат на муден огън до цялостна подготвеност.

През това време измиваме, обелваме и нарязваме краставицата на приблизително огромни кубчета.

Отделяме костилката от авокадото и го обелваме. След което го нарязваме на приблизително огромни кубчета.

Изцеждаме сока от един лимон. Ако разполагаме със сурова царевица, я сваряваме.

В купа смесваме краставицата, авокадото, царевицата, изцедения лимонен сок, зехтина и солта.

Вече готовите скариди изваждаме от водата, обелваме, почистваме и нарязваме съгласно размера им. Добавяме към купата с останалите артикули и разбъркваме деликатно, с цел да не нарушим цялостта на авокадото.

Може да поднесем с чаша вино!:)