Сладките баници са за сладките по душа хора - като

Сладките баници са за сладките по душа хора - като нас и вас

Необходими Продукти

● ябълки - 1.2 кг /избелени и почистени/
● орехи - 200 кг
● стафиди - 100 кг /бели/
● канела - 2 с.л.
● захар - 10 с.л. /на вкус/
● ванилия - 2 пакетчета
● яйца - 2 бр.
● олио - 180 л
● кори за баница - 400 кг
● масло - за намазване
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Настъргвам ябълките на едрото ренде и посипвам със захарта и разбърниквам. Оставям за към 10 минути да се отдели сокът. Излишния сок го премахвам.

Добавям орехите, стафидите, канелата, ванилиите и обливам със сгорещеното олио, като дружно с това разбърниквам.

Добавям яйцата и още веднъж разбърниквам. Подготвям корите - 2х2, като нанасям плънката по дългата страна на кората, която намотавам на фитил.

В намаслена тава свивам фитилите на охлювче.

Сладката баница се пече на 180 градуса за 40-45 минути, когато е подготвена, намазвам с масло и посипвам с пудра захар.

Баницата с ябълки и орехи е подготвена.