Айсинг за декорация на сладкиши
Сладкишите са подготвени, време е за айсинг
● лимонен сок - 2 - 3 капки
● пудра захар - 200 - 250 г
● хранителна багра
Необходими Продукти
● белтъци - 1 бр.● лимонен сок - 2 - 3 капки
● пудра захар - 200 - 250 г
● хранителна багра
Начин на подготвяне
Разбиваме белтъка с лимоновия сок на сняг.
Добавяме пудрата захар лъжица по лъжица, до момента в който се образуват връхчета, които стоят изправени.
Когато прибавяме лимоновия сок можем да разреждаме айсинга, а при прибавяне на пудра захар да сгъстяваме.
Оцветяваме глазурата с хранителна багра.
Айсингът за украса на сладкиши е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ