Сладка баница с юфка и ябълки
Необходими Продукти
● юфка - 200 г● ябълки - 3 бр.
● захар - 250 г
● ванилия - 2 бр.
● лимон - 1/2
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 800 мл
● краве масло - 50 г
● пудра захар
● канела
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават доста добре дружно с 200 г захар.
Ябълките се почистват и нарязват на полумесеци.
В дълбока тава с диаметър се поставя разтопеното масло и върху него се редят ябълките.
Ябълките се поливат със сока от лимона и се поръсват с останалите 5 г захар.
Тавата с ябълки се поставя във фурна на 180 градуса за към 20 минути.
След запичането на ябълките тавата се вади и те се оставят да се охладят.
Върху към този момент охладените ябълки се подрежда юфката и от горната страна се залива с яйчено-млечната примес.
Всичко още веднъж се връща във фурната и сладката баница се пече до втвърдяване и тен.
Вече готовата сладка баница с юфка и ябълки се поръсва с канела и пудра захар.
Тази баница с юфка е идеална за следобедна закуска.
