Каридопита - Гръцки орехов сладкиш
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 2 ч.ч.
● галета - 3 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● орехи - 0. 5 ч.ч. счукани по на едро
● канела - 1 с.л.
● карамфил - 0. 5 ч.л.
● коняк - 1 с.л.
● портокали - 1 бр. кората
● бакпулвер - 2 бр.
●
сироп
● захар - 3 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● лимони - 1 бр. кората
Начин на подготвяне
В купа разбийте с миксер яйцата със захарта, прибавете олиото, коняка, портокаловите корички настъргани на ситно ренде и млякото.
Отделно смесете галетата, двата типа орехи, счукани и смлени, канелата, бакпулверите и карамфила, разбъркате добре.
Прибавете сухите съставки към яйчената примес и разбъркайте с шпатула. Нагрейте фурната на 180 градуса, сипете сместа в леко намазана с олио правоъгълна тава и я поставете в нея.
Печете до подготвеност за към 25 минути. Извадете от фурната изпечения сладкиш, нарежете на мечтаните от вас форми и размери части.
Поставете всички съставки за сиропа в тенджера и сварете на мощен огън за 5 минути, незабавно залейте сладкиша с него. Поръсете със смлени орехи и оставете да се охлади изцяло, сервирайте.
Традиционен гръцки сладкиш, от който ще си оближете пръстите!
