Нестле пуска шоколад без добавена захар
Швейцарската мултинационална компания "Нестле " има приятна изненада за феновете на шоколада по света. Това е новият "Шоколад от какаов плод " без добавена захар със 70% наличие на какао. Така потребителите ще могат да се любуват на сладкото прелъщение без да изпитват виновност, че употребяват нездравословни за организма субстанции.
Базираната в швейцарското градче Веве хранителна компания е намерила метод да сътвори шоколад без да прибавя каквото и да било количество захар, употребявайки като естествен подсладител отпадъчния материал от какаовите растения. Това е бялата месеста част, обвиваща какаовите зърна, която производителите трансформират в сладка пудра по специфична патентована технология. Тя ще бъде употребена за производството на шоколадовите блокчета kitKat със 70% черен шоколад по нова рецепта, която не съдържа никаква захар. Продажбите на новия десерт ще стартира през есента в Япония, а през 2020-а той ще бъде препоръчан и на международната публика. В Япония сладкото прелъщение ще може да се откри в осем шоколадови магазина - три в Токио, три в Осака, един в Кавасаки и един в Хирошима.
В особено известие за пресата на 16 юли "Нестле " показа новия шоколад като артикул "с натурална наслада и киселинност ", идваща от използването на какаовите зърна и пулп ". Компанията пуска и нов какаов сок с лайм, също с какаов пулп, който ще се появи още на 18 юли в магазина за шоколади KitKat, намиращ се на най-скъпата първокласна улица "Гинза " на японската столица. Шоколадът от какаов плод ще коства 400 йени (грубо 3.70 щ. долара), а какаовият сок - 750 йени (6.93 долара).
В особено телефонно изявление за организация "Блумбърг " Александър декор Майо - началник на шоколадовия бизнес на Нестле ", съобщи, че компанията може да употребява същия развой за производството на млечен или на бял шоколад в бъдеще.
Фирмите от хранителния и питейния бизнес са под мощен напън от потребителите и от държавните управления да създават по-здравословни артикули поради възходящия брой болни от нервни разстройства и диабет. В този смисъл изобретението на "Нестле " може да ускори лидерската му позиция в сектора. Компанията осведоми, че е внесла документи да патентова процеса, който създава от три години. Новият мрачен шоколад със 70% какао ще съдържа с 40% по-малко захар спрямо множеството сходни блокчета.
"Нестле " заяви за първи път през 2016-а, че фирмените откриватели търсят метод да трансформират захарната конструкция и да я заменят единствено с натурални съставки. През март 2018-а компанията пусна десертите Milkybar и Wowsomes в Ирландия и във Англия - първите шоколадови блокчета, употребяващи новата технология за редукция на захарта с най-малко 30 %. В Съединени американски щати "Нестле " продаде през предходната година бонбонения си бизнес на Ferrero (производителят на Nutella) за 2.8 милиарда щ. $.
Базираната в швейцарското градче Веве хранителна компания е намерила метод да сътвори шоколад без да прибавя каквото и да било количество захар, употребявайки като естествен подсладител отпадъчния материал от какаовите растения. Това е бялата месеста част, обвиваща какаовите зърна, която производителите трансформират в сладка пудра по специфична патентована технология. Тя ще бъде употребена за производството на шоколадовите блокчета kitKat със 70% черен шоколад по нова рецепта, която не съдържа никаква захар. Продажбите на новия десерт ще стартира през есента в Япония, а през 2020-а той ще бъде препоръчан и на международната публика. В Япония сладкото прелъщение ще може да се откри в осем шоколадови магазина - три в Токио, три в Осака, един в Кавасаки и един в Хирошима.
В особено известие за пресата на 16 юли "Нестле " показа новия шоколад като артикул "с натурална наслада и киселинност ", идваща от използването на какаовите зърна и пулп ". Компанията пуска и нов какаов сок с лайм, също с какаов пулп, който ще се появи още на 18 юли в магазина за шоколади KitKat, намиращ се на най-скъпата първокласна улица "Гинза " на японската столица. Шоколадът от какаов плод ще коства 400 йени (грубо 3.70 щ. долара), а какаовият сок - 750 йени (6.93 долара).
В особено телефонно изявление за организация "Блумбърг " Александър декор Майо - началник на шоколадовия бизнес на Нестле ", съобщи, че компанията може да употребява същия развой за производството на млечен или на бял шоколад в бъдеще.
Фирмите от хранителния и питейния бизнес са под мощен напън от потребителите и от държавните управления да създават по-здравословни артикули поради възходящия брой болни от нервни разстройства и диабет. В този смисъл изобретението на "Нестле " може да ускори лидерската му позиция в сектора. Компанията осведоми, че е внесла документи да патентова процеса, който създава от три години. Новият мрачен шоколад със 70% какао ще съдържа с 40% по-малко захар спрямо множеството сходни блокчета.
"Нестле " заяви за първи път през 2016-а, че фирмените откриватели търсят метод да трансформират захарната конструкция и да я заменят единствено с натурални съставки. През март 2018-а компанията пусна десертите Milkybar и Wowsomes в Ирландия и във Англия - първите шоколадови блокчета, употребяващи новата технология за редукция на захарта с най-малко 30 %. В Съединени американски щати "Нестле " продаде през предходната година бонбонения си бизнес на Ferrero (производителят на Nutella) за 2.8 милиарда щ. $.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ