Щипка кокосови стърготини и крем карамелът става просто неустоимНеобходими Продукти●

Щипка кокосови стърготини и крем карамелът става просто неудържим

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 литър
● яйца - 6 бр.
● захар - 260 г + 150 г за карамела
● кокосови стърготини - 10 г

Начин на подготвяне

В дълбока купа се разрушават яйцата, захарта и прясното мляко. Разбиват се с миксер до еднаквост.

Към яйчната примес се прибавят и кокосовите стърготини. Разбива се още малко с миксера. След това в тава се карамелизира захарта, като към захарта се прибавят към 2 супени лъжици вода.

Карамелизираната захар се разпределя отмерено по дъното на тавата. Докато е още топъл карамелът се залива с яйчната примес.

След това крем карамелът се пече на водна баня. Пекох на 180 градуса за към 40-50 минути.

Крем карамелът с кокосови стърготини е подготвен.