Ще запомните аромата на това пилешко месо завинагиНеобходими Продукти● пилешко

Ще запомните аромата на това пилешко месо вечно

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 бр. (около 1 кг)
● олио - 50 мл.
● масло - 30 гр.
● домати - 3 бр.
● гъби - печурки 5 бр.
● маслини - 15 бр.
● бяло вино - 200 мл.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Пилето, почистено и измито го нарязваме на части и ги задушаваме в олиото до зачервяване, изваждаме ги, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

В същата лой поредно задушаваме обелените и ситно нарязани домати и гъбите нарязани на кръгчета. Когато гъбите омекнат, поръсваме с аления пипер, наливаме виното, обезкостените маслини и месото. Посоляваме и доваряваме на спокоен огън.

Преди да свалим от огъня ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз. По предпочитание всичко се трансферира в тава и се запича до лек тен в умерена фурна.