Ще се изненадате приятно каква крехкост и сладост сокът от

Ще се изненадате прелестно каква чупливост и наслада сокът от лимони и мандарини придава на пилешкото месо - същинско съвършенство!

Необходими Продукти

● пилешко месо - към 1.2 кг. пилешко филе, нарязано на кубчета
● лимонен сок - 5 с.л.
● мандарини - 5 с.л. сок от мандарина
● портокали - 1/2 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
● лимони - 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
● джинджифил - 2 с.л. настърган свеж
● лук - 1 дребна глава настъргана
● чесън - 1 1/2 с.л. на прахуляк
● соев сос - 7 с.л. мрачен
● черен пипер - 1 ч.л. прясно надробен
● водка - 3 с.л., може и ракия
● олио - 4 с.л.
● сусамово олио - няколко капки
● гъби - 150 г дребни, единствено шапките), поръсени с малко лимонен сок
● лук - нарязан на огромни отделени части

Начин на подготвяне

Смесете всички подправки за маринатата в купа и изсипете накълцаното пилешко месо. Оставете го да престои в ледник за 30 минути.

Изцедете пилешкото месо от непотребната марината. Нанижете на шишовете като редувате лук, пилешко, гъба. Може да добавите и нарязана пиперка, тиквичка или късчета бекон по избор.

Леко поръсете шишчетата с малко олио и изпечете на авансово загрята скара.