Ще ни прощават картофите, но свинското месо и зеленчуците вече

Ще ни простят картофите, само че свинското месо и зеленчуците към този момент си имат нов най-хубав другар

Необходими Продукти

● паста - 300 г CONCHIGLIE
● свинско месо - 300 г
● зелен лук - 5 - 6 перца
● готварска сметана - 50 мл
● горчица - 1 с.л.
● топено сирене - 1 бр. триъгълниче
● кашкавал - 50 г
● сол
● черен пипер
● чесън - 1 скилидка
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Пастата се сварява, както е разказано на опаковката. Аз съм употребила дребните мидички CONCHIGLIE, които са по-стегнати и се нуждаят от към 10 минути варене.

Когато е подготвена, измивате под течаща студена вода и отцеждате.

Свинското месо се реже на дребни парченца и се запържва за 5-6 минути в олиото.

Когато и то е готово, го трансферирате дружно с пастата в йенска тава.

Поливате с готварската сметана и добавяте нарязаните перца зелен лук, горчицата и топеното сирене. Слагате сол и черен пипер и стрит на паста чесън по към 1/2 к.л. или колкото смятате, че ще ви хареса.

Накрая рендосвате от горната страна кашкавала и слагате йената във фурната. Пече се на 220 градуса към 10 минути или до момента в който кашкавалът се зачерви и запече като коричка от горната страна.