Не съхранявайте шоколада в хладилник
Шоколадовите произведения в никакъв случай не трябва да се поставят в ледник , безапелационен кулинарният специалист Люк Оуен Смит .
Ако сложите в хладилника този сладостен всекидневен артикул, той " става недодялан и губи от вкусовите си качества ", твърди експертът.
„ Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата му “, изяснява Люк Оуен Смит . И добавя, че шоколадът би трябвало да се пази на " хладно, изсъхнало и мрачно място ".
Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата муThinkStock/Getty Images
Проблемът при ниските температури се състои в това, че кристалите на захарозата в шоколада излизат на повърхността и образуват противен бял цвят. В резултат на това шоколадът губи своя натурален усет, а вие имате възприятието, че ядете " вчерашни останки ".
Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата муThinkstock/Getty Images
Без подозрение шоколадът е най-вкусен, когато се употребява на стайна температура, а като идеални градуси се считат 15-20.
Още потребни публикации за храните и вярното им предпазване:
Ако сложите в хладилника този сладостен всекидневен артикул, той " става недодялан и губи от вкусовите си качества ", твърди експертът.
„ Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата му “, изяснява Люк Оуен Смит . И добавя, че шоколадът би трябвало да се пази на " хладно, изсъхнало и мрачно място ".
Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата муThinkStock/Getty Images Проблемът при ниските температури се състои в това, че кристалите на захарозата в шоколада излизат на повърхността и образуват противен бял цвят. В резултат на това шоколадът губи своя натурален усет, а вие имате възприятието, че ядете " вчерашни останки ".
Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата муThinkstock/Getty Images Без подозрение шоколадът е най-вкусен, когато се употребява на стайна температура, а като идеални градуси се считат 15-20.
Още потребни публикации за храните и вярното им предпазване:
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ