Шоколадов сладкиш Негърче от детството
Необходими Продукти
● кисело мляко - 500 г● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 4 с.л.
● олио - 1 к.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● кокосови стърготини - 50 г
●
за заливката
● краве масло - 125 г
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● вода - 7 с.л.
Начин на подготвяне
Разбъркайте киселото мляко и содата. Добавете 1 чаена чаша захар и продължавайте да бъркате.
Добавете четирите супени лъжици какао и разбъркайте добре. Добавете олиото.
Постепенно добавяйте брашното и хомогенизирайте.
Намажете подобаваща тавичка с олио и поръсете с брашно. Изсипете сместа и я загладете.
Печете шоко сладкиша 20 мин на 180°C в авансово загрята фурна. Оставете го да изстине най-малко 30 мин.
Нарежете го на правоъгълници, квадрати или на ромбове.
За заливката за сладкиша Негърче разтопете маслото.
Добавете другата чаена чаша захар и разбърквайте. Добавете и какаото и не спирайте да разбърквате. Добавете и водата. Бъркайте, до момента в който се разтвори захарта.
Полейте сладкиша със заливката и го оставете да попие.
Бон Апети с моя шоколадов сладкиш Негърче, който ще ви върне назад в детството!
