Шоколадът и крушите толкова много си пасват като вкусове, че

Шоколадът и крушите толкоз доста си пасват като усети, че можем да си хапваме от този кекс всеки ден

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 3 пакетчета
● шоколад - 50 г
● круши - 4 бр.

Начин на подготвяне

Крушите се обелват и нарязват на дребни кубчета. След това се слагат върху салфетка, с цел да се подсушат. Яйцата се разрушават дружно със захарта. Разбиват се до приемането на еднородна примес.

Към яйчената примес се прибавят ванилията и бакпулверът. Разбърква се добре. Брашното се пресява. След това последователно се прибавя брашното към яйчената примес. Разбива се с миксера до приемането на кексова примес.

Форма за кекс с кръг се намазва с олио и се набрашнява. След това се изсипва кексовата примес и върху нея се редят нарязаните круши.

Шоколадът се реже на дребни части или се рендосва и по-късно се поръсва с него върху крушите. Кексът с круши се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса. Пече се за към 30-40 минути.

Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби. Когато по клечката за зъби не остава нищо, кексът е подготвен. Оставя се да изстине малко и по-късно се маха кръгът и се реже.