Сезонът на тиквичките е тук, така че спокойно може да

Сезонът на тиквичките е тук, тъй че умерено може да ги готвим, пълним и консумираме. Ако ви е омръзнало от кайма и ориз ето нещо по-специално, за което ще имате време в съботния ден.
Необходими артикули:
тиквички - 4 бр.
1 морков
1 глава лук
2 домата
600 г пилешко жиле
половин чаша киноа
50 г кашкавал
сол и черен пипер
олио
Начин на подготвяне:
Накиснете киноата със студена вода за към час. След това изплакнете добре под течаща вода.
Сварете киноата в съответствие 1 към 2 (1 част киноа на 2 елементи вода). Кипнете, намалете огъня и варете под похлупак към 20 мин. Оставете да се охлади. 
Включете фурната на 180 гр.
Измийте тиквичките, разрежете на половинки и издълбайте вътрешността (не я изхвърляйте)€
Измийте зеленчуците. Нарежете наситно лука, моркова, вътрешността на тиквичките, доматите - на кубчета. 
Загрейте олиото в тиган и запържете поредно - лука, моркова и вътрешността на тиквичките (не цялата). когато зеленчуците се запържат прибавете пилешкото филе, нарязано на ситно или смляно. Задушавайте 10-15 мин. 
Добавете доматите и гответе, до момента в който не се изпари течността. Посолете, прибавете черния пипер, киноата, разбъркайте и задушете всичко за още 2-3 мин. 
Напълнете тиквичките със сместта. Отгоре посипете с настъргания кашкавал. 
Печете към 30-40 мин. 
Източник: gastronom. ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК