Семпла, ароматна и много вкусна печена салата Капрезе си търси

Семпла, ароматна и доста вкусна печена салата Капрезе си търси пивко бяло вино за приятна компания

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр. огромен, само че не пълен
● домати - 2 с дебелината на патладжана
● сол
● черен пипер
● босилек - няколко щипки
● риган - няколко щипки
● мащерка - няколко щипки
● зехтин

Начин на подготвяне

Първо нарежете патладжаните на тънки кръгчета, посолете ги и ги оставете, до момента в който им излезе горчивината. След това ги измийте и ги подсушете добре.

Нарежете доматите на кръгчета със същата дебелина като патладжана. В 2 термоустойчиви чинии, леко намазнени авансово, започнете да редите кръгообразно патладжан, домат и редувайте до дъно.

Накрая поръсете със сол на усет и по няколко щипки босилек, риган и мащерка. По предпочитание към ястието могат да се прибавят и фино нарязани филийки чесън.

Щедро полейте със зехтин и сложете чиниите за се пекат за към - 20-30 минути или до момента в който патладжанът омекне.