Семпъл десерт, който ни напомня за детството - чудесна грис-халваНеобходими

Семпъл десерт, който ни припомня за детството - чудесна грис-халва

Необходими Продукти

● грис - 250 г
● захар - 350 г
● захар - 5 с.л.
● вода - 625 мл
● масло - 125 г
● ванилия - 2 бр.
● течен шоколад - 100 г за декорация
● орехи - 50 г смлени, за поръсване

Начин на подготвяне

Водата, захарта и ванилията разбърниквам до приемането на леден, захарен сироп.

Слагам тиган с незалепващо покритие на котлона, прибавям маслото. Като се разтопи, прибавям гриса и греша, до момента в който добие цвят на ярък пясък.

Добавям 5 с.л. захар, и разбърниквам непрекъснато, до момента в който се получи ярък карамел. Наливам захарния сироп и греша, до момента в който се свари грисът.

Горещата грис-халва изсипвам в съд, авансово измокрен със студена вода. Леко заглаждам и изстудявам.

След като изстине изцяло, нарязвам на части и декорирам по избор със смлени орехи и течен шоколад.

Може и без орехи, въпрос на усет.