Селска каша с праз за всички, които постят, не обичат

Селска каша с праз за всички, които постят, не обичат месце или просто желаят за си спомнят усета на бабините гозби

Необходими Продукти

● праз - 1 бр
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер
● сол
● чубрица
● къри
● брашно - 1 с.л. с връх
● вода - 3 ч.ч.
● олио - 3 - 4 с.л.
● вода - 1 к.ч.
● магданоз
● оцет
● люти чушки

Начин на подготвяне

Почистваме праза, измиваме добре и нарязваме ситно. Слагаме в тенджерка, наливаме олио (3 -4 с.л.) и вода (1 к.ч.).

Прибавяме и измит, настърган морков. Задушаваме, до момента в който останат на лой. Ръсваме черен пипер, сол, къри и чубрица на усет. Слагаме и червен пипер и брашно.

Разбъркваме и наливаме топла вода (3 ч.ч. ), като продължаваме разбъркването.

Варим кашата без да слагаме похлупак на тенджерата, до сваряване на продуктите и втвърдяване соса.

Поръсваме с нарязан свеж магданоз. Сервираме с оцет и люта пиперка.

Кашата от праз със запръжка е подготвена.