Съвършенството е в баланса на вкусовете и тук то е

Съвършенството е в салдото на усетите и тук то е открито

Необходими Продукти

● пилешко филе - 700 г
● гъби - 250 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 3 червени
● зеле - 1/4 глава прясно
● чесън - 3 скилидки
● джинджифил - 1 малко парче или 1 ч.л. на прахуляк
● сол
● черен пипер - на усет
●

За соса

● оцет - 3 с.л.
● балсамов оцет - 2 с.л.
● захар - 3 с.л.
● мед - 2 с.л.
● кетчуп - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Филето се нарязва на хапки и се запържва. Когато е готово се вади от тигана и се поставят гъбите, нарязани на филийки.

След като се запържат се изваждат и на тяхно място се поставя нарязаното зеле.

Когато и то е готово се изважда и в същия тиган се запържват морковите, лукът, чушките, нарязаните на ситно джинджифил и чесън.

Месото, гъбите и зелето се връщат в тигана и се заливат със соса. Всички съставки за соса се поставят в тенджерка да заври.

Ястието се оставя към пет минути да се глазира със сос.