Само за майстори - фокача, но не месена, а от

Само за майстори - фокача, само че не месена, а от парено тесто. Готови ли сте за предизвикването?

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● вода - 300 мл
● масло - 125 г
● яйца - 4 бр
● кашкавал - 250 г
● сол

Начин на подготвяне

Водата дружно с маслото се кипва с щипка сол. Към кипналата вода се прибавя брашното и се бърка с миксер на най-висока степен, до момента в който тестото не стартира да се отлепя от стените.

Леко се охлажда и се прибавят поредно яйцата.

Прибавя се 2/3 от кашкавала, нарязан на кубчета.

В намазнена тава се слага по този начин приготвеното парено тесто и от горната страна фокачата се поръсва с останалия кашкавал.

Пече се към 35 мин. на 180 градуса.

Фокачата от парено тесто е доста вкусна.