Само истинските бирени фенове ще разберат какво изпитваме при вида

Само същинските бирени почитатели ще схванат какво изпитваме при типа на тези хрупкави картофени тиганички

Необходими Продукти

● картофи - 900 г
● тиквички - 100 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 3 с.л.
● сирене - 100 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
● масло - за пърженето

Начин на подготвяне

Картофите и тиквичките се обелват и сваряват в подсолена вода. Изкарват се от нея с решетъчна лъжица и се оставят да се отцедят.

Смачкват се в огромна купа, като към тях се прибавят натрошеното сирене, брашното, яйцата, смлените лук и чесън, подправките.

Разбърква се, с цел да се получи кайма. В тиган се загрява масло. От картофената примес се взема с огромна лъжица и се оформят тиганички.

Те се пържат в загрята лой. Всяка страна се готви към 3 минути. Готовите тиганички могат да се поднесат с млечен чеснов сос.