Само ако знаете с какво е пълен този гювеч, ще

Само в случай че знаете с какво е цялостен този гювеч, ще се приберете за вечеря по-рано от нормално - добре де, ще ви кажем - с вратни пържолки с гъби и сос от алено вино

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр. вратни
● лук - 1 огромна глава
● гъби - 500 г
● вино - 1 чаша

Начин на подготвяне

Мариновайте пържолите.

Нарязвате лука на дълги и не доста тънки жулиени. Гъбите измивате, нарязвате на две и леко ги заварете с малко сол.

Когато сте подготвени с всичко, е време да редим в гювеча.

Най-отдолу слагаме лук, гъби, вратни пържоли. Така редувате всичко. Най-отгоре завършете с малко лук и гъби.

Сложете в студена фурна гювеча на 200 градуса. След половин час извадете гювеча и залейте вратните пържоли, лука и гъбите с чаша вино.

Намалете фурната на 150 градуса и печем за 1 час до подготвеност.

Вратните пържоли с гъби и сос от алено вино в гювеч са подготвени!