Салата “Мимоза” – отличен вкус за всякакъв повод
Салата “Мимоза ” – подобаваща за всевъзможен мотив
Необходими съставки:
200 гр. настъргана шунка
200 гр. кашкавал, настърган на едро
3 твърдо сварени яйца
100 гр. майонеза
3 по-големи варени картофа
360 гр. заквасена сметана
сол на усет
Приготвяне:
В огромна купа настържете картофите на едро ренде. Добавете малко сол и по-късно заквасена сметана.
Върху сметаната настържете шунката, а върху нея разпределете майонезата. След това настържете 2 цели яйца и белтъка от третото яйце.
Настържете ¾ от кашкавала, а върху него разпределете заквасената сметана. Накрая поръсете с останалия кашкавал и ситно настъргания жълтък.
Оставете по този начин приготвената салата в хладилника за няколко часа, след което пригответе формите, като ги покриете с транспарантно фолио и ги напълнете със салата.
Напълнете добре, след което обърнете формата, деликатно отстранете фолиото и украсете от горната страна.
Вижте още: Домашен сироп за кашлица с червен лук и дафинов лист
Същата салата “Мимоза ” можете да извършите в транспарантен съд, в който ще се виждат цветните редове.
