Питка с кори за баница
Необходими Продукти
● кори за баница - 10 бр.●
За плънката
● яйца - 3 бр.
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● суха квас - 1 с.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата с телче или вилица.
В половин кофичка кисело мляко угасете содата. Добавете към яйцата, сложете натрошеното сирене и олиото. Разбъркайте сместа.
В дребна купичка сложете сухата квас дружно със захарта и брашното. Долейте топла водичка и разбъркайте кашата. Добавете я към сместа за пухкавата баница.
Разбъркайте всичко, да се получи гладка каша. Оставете малко от сместа за намазване от горната страна.
Намазнете тавичката във форма на сърце.
Вземете един лист кора за баница прегънете го на две. Нанесете върху кората за баница от сместа която подготвих те, разнесете на всички места.
Завийте на руло от дългата страна, направете охлювче и наредете в тавата. И по този начин направете всички кори за баница.
Когато сте ги наредил в тавата сърце, намажете всички получени охлювчета с отделената примес.
Оставете питката за към 20 мин, с цел да се надуят леко корите.
Включете фурната да загрява на 200 градуса.
След като е загряла хубаво фурната, сложете питката с кори за баница да се пече.
Изпечете до подготвеност, а когато извадите питката-баница от фурната, покрийте с забрадка за 5 мин.
Една страхотна питка за вашата празнична софра.
