Моят сочен портокалов сладкиш
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 3 бр.
● захар - 120 г
● брашно - 150 г /може и повече/
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 16 г
● сол - 1 ч.л.
● портокалов сок - 1 ч.ч.
● портокали - 1/2 бр. кора
●
За сиропа
● вода - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● портокалов сок - 1/2 ч.ч.
● портокали - 1 бр., нарязан на кръгчета
Начин на подготвяне
Започваме със сиропа.
В тиган слагаме водата и захарта, варим и прибавяме кръгчетата портокали, обръщаме и от двете страни, с цел да попият добре от сиропа.
Изваждаме ги и ги редим на дъното на форма 26 см/може и по-малка/.
На дъното на формата слагаме хартия за печене, изрязана по дъното на формата.
Редим кръгчетата портокали и оставяме на страна.
Започваме приготвянето на блата. Разбиваме 3 яйца с лъжичката сол, след няколко минути прибавяме захарта и разрушаваме като за кекс.
Добавяме корите от портокал, олиото и брашното с бакпулвера.
Така приготвената примес /трябва да е с плътността на кекс/ изсипваме върху кръгчетата портокали.
Печем в авансово загрята фурна на 160 градуса за 30 мин.
През това време в тигана със сиропа прибавяме и половината чаша портокалов сок. Варим на муден огън още 15 мин.
След като портокаловият сладкиш е подготвен, го вадим и изчакваме да се охлади и заливаме със сиропа.
Моят успешен портокалов сладкиш е подготвен!
Инфо: Petya Angelova - Кулинарна мрежа
