Руснаците са развили вкус за Шарлотка“, лесна и непретенциозна версия

Руснаците са развили усет за „ Шарлотка “, лесна и непретенциозна версия на „ Шарлот рус “, фиктивен и сервиран в двора на цар Александър I от известния френски готвач Мария-Антоанета Карем.

Този изтънчен леден десерт от 19 в. с бита и баварска сметана има малко общо с днешната „ Шарлотка “ – доста по-улеснена версия, която става известна по руско време, предава " Руски дневник ".

„ Шарлотка “ е елементарен ябълков мек кекс. Тъй като всеки може да си го разреши, той е прочут и до през днешния ден. Няма да ви отнеме и час, с цел да се насладите по-късно на една приятна и вкусна порция.

Да започваме да готвим!

Ще са ви нужни:

4 яйца

4 ябълки

250 г (1,4 чаша) захар

250 г (2 чаши) брашно

½ ч. л. бакпулвер

3 с. л. подправки (карамфил на прахуляк, настъргана портокалова кора, индийско орехче, канела)

Разбийте яйцата със захарта.

Добавете бакпулвера и брашното в сместа, замесете тестото.

Обелете ябълките, нарежете ги на фино, размесете ги с подправките.

Разстелете ябълките на дъното на тавата за печене.

Изсипете сместа от горната страна.

Печете на 180° C за 30-40 минути.

Добър вкус!
Tags: ОЩЕ ТОП РЕЦЕПТИДЕЛИКАТЕСИВКУСНО