Рохкав ориз – нужно е да спазвате тези лесни съвети
Рохкав ориз – 3 лесни стъпки
Много домакини не обичат да готвят ястия с ориз заради обстоятелството, че доста постоянно той се слепва, става на бучки или въобще не се сварява. Споделям с вас триковете, които вършат ориза постоянно съвършен.
За да приготвите сипкав ориз, не е нужно да сте готвач. И можете да се убедите сами!
Накиснете ориза преди готвене
Ако следвате този съвет, оризът ще набъбне и по време на готвене ще се отдели доста по-малко нишесте. Оризът би трябвало да се сложи в студена вода, която го покрива 2 пръста за един час.
Отцедете, вземете тенджера и разтопете 50 г масло в нея. Добавете вряла вода в съответствие 1:1 към ориза. Добавете 0,5 ч.л. сол и разбъркайте. Изсипете ориза, покрийте съда с похлупак и оставете да се готви 15 минути. Ако цялата вода се е изпарила, оризът е подготвен. Покрийте го и го оставете да престои за 30 минути.
Кипнете вода. Изплакнете ориза, сложете го в гевгир и го оставете да се изцеди.
Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тигана. Поставете го на огън, прибавете ориза и запържете за 5-10 минути. Оризът би трябвало непрестанно да се разбърква. Трябва да се пържи, до момента в който побелее.
Налейте вряла вода в тигана, прибавете сол и разбъркайте добре. Покрийте ориза с похлупак и оставете да къкри, до момента в който водата се изпари. Можете да разбъркате ориза, само че не повече от 1-2 пъти.
Използвайте доста вода
Налейте 2 литра вода в тенджерата и кипнете. Едновременно кипнете вода в каната. Изплакнете щедро ориза. Когато водата стартира да ври, посолете и прибавете ориза.
Варете съвсем до подготвеност. Когато видите, че оризът е съвсем сварен – изсипете го в гевгир. Изсипете вряла вода върху ориза и го оставете да се отцеди за 5 минути.
Изсипете ориз в тигана и прибавете малко слънчогледово масло. Вместо растително масло можете да употребявате краве масло, единствено първо би трябвало да се разтопи. Разбъркайте готовия ориз и го оставете да се свари малко.
Вижте още: Интересен тест, който разкрива вашия капацитет
Надяваме се тези препоръки да ви бъдат потребни, а оризът се получава страховит. Споделете публикацията с приятелите си!
