Вкусно, а и толкова полезно! Опитайте това рибно филе в кора
Рибата, изпечена в тесто, е едно от вълнуващите и специфични кулинарни феномени в България, което за жалост се появява на трапезата съвсем единствено по Никулден. Но тази бърза рецепта елементарно може да наруши това ограничаване и да ни зарадва и без празничен мотив, написа menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции
4 филета от пангасиус, тилапия, хек, тресчица или друга бяла риба
4 листа кори за баница
4 с. л. свеж лук, ситно нарязан
4 с. л. копър, ситно нарязан
4 с. л. масло
4 кръгчета лимон
1 с. л. сусам
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне
1. Филетата се подсушават, нарязват се на дълги линии, подправят се със сол и пипер на усет. Върху всяко се поставя по 1 с. л. от зеления лук, от копъра, от маслото и парче лимон.
2. Корите за баница се нарязват съгласно дължината на рибните филета. Всяко парче риба се опакова в кора за баница. Отгоре се намазват с масло, поръсват се със сусам и се изпичат във фурна, загрята до 180°С за 20 мин.
4 филета от пангасиус, тилапия, хек, тресчица или друга бяла риба
4 листа кори за баница
4 с. л. свеж лук, ситно нарязан
4 с. л. копър, ситно нарязан
4 с. л. масло
4 кръгчета лимон
1 с. л. сусам
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне
1. Филетата се подсушават, нарязват се на дълги линии, подправят се със сол и пипер на усет. Върху всяко се поставя по 1 с. л. от зеления лук, от копъра, от маслото и парче лимон.
2. Корите за баница се нарязват съгласно дължината на рибните филета. Всяко парче риба се опакова в кора за баница. Отгоре се намазват с масло, поръсват се със сусам и се изпичат във фурна, загрята до 180°С за 20 мин.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ