Рецептата днес е разядка с патладжан. Ето как да я

Рецептата през днешния ден е разядка с патладжан. Ето по какъв начин да я приготвите.
Продукти:
1 кг патладжан
1 кг домати
0.5 кг чушки
1-2 гр чесън
връзка магданоз и копър
сол и захар на усет
Начин на подготвяне:
Патладжаните се нарязват на колелца с широчина 1-,15 см. Посоляват се и се оставят да се изцедят за 30 мин. След това се изпържват от двете страни на тиган с масло.
Доматите се настъргват. 
Чесънът се намачква, магданозът и копърът се нарязва на ситно.
Чушките се нарязват на линии и се изпържват на тиган.
Доматите, чесъна, копърът и магданозът, солта и захарта се смесват. Добавят се към чушките. Добавя се патладжана и се разбърква добре. 
Източник: cookpad.com
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК