Рецепта на деня: Пълнени калмари Първото правило на доброто хранене

Рецепта на деня: Пълнени калмари

Рецепта на деня: Пълнени калмари
Първото предписание на положителното хранене е да изберете качествена и здравословна храна. Днес ще се спрем на рецепта за пълнени калмари. Предвид, че ще ги пълним, ще стартираме с избора на самите тях. Главно избирате по мярка калмарите. Такива, постоянно се продават замразени и обичайно в слой лед. Ако не може да намерите вид, без лед, то тогава купете най-малко да са изчистени.

Пълнени калмари: подготовка
• Размразените и обелени калмари се накисват във вряща, подсолена вода за 10 секунди. След това се редят, върху кухненска хартия, с цел да изсъхнат;
• За пълнежа: съгласно препоръките на известни готвачи, пилешкото месо се съчетава добре с калмари. Ето, за какво е добре да смелите пилешките гърди на кайма (за тези, които нямат месомелачка или са доста гладни, ще би трябвало да си купят подготвена пилешка кайма).
• И в този момент слагаме на масата всички съставки, нужни за подготвяне:
- 2 супени лъжици грис;
- 5 натрупа калмара;
- 300 грама мляно пиле (пилешка кайма);
- 1 приблизително огромен картоф;
- 1 огромна глава лук;
- 100 грама настъргано на ситно ренде твърдо сирене, (продуктите имитиращи сирене са подобаващи от икономична позиция, само че не са доста по-вкусни от натуралното сирене);
- 5 супени лъжици мляко;
-1/2 чаша заквасена сметана;
-1 сурово яйце;
- сол, подправки, черен пипер, билки.

Коя е естествената панацея против махмурлук?
Екстрактите от някои растения могат да облекчат неразположението, обвързвано с несъразмерната консумация на алкохолни питиета, познато под...
Начин на подготвяне:
1. Почистете и изплакнете картофите, по-късно ги настържете на ситно ренде и изсипете получения сок от картофи в мивката;
2. Обелете и нарежете лука на ситно;
3. Поставете каймата и нарязания лук в суровото картофено пюре;
4. Следва овалване в яйце;

Общопрактикуващите лекари са изрично срещу фармацевти да поправят предписаното от тях
Във връзка с обсъжданата за следващ път опция за промяна на назначената от доктор терапия от страна на фармацевта (т.нар. генеричн...
5. Сол, черен пипер и изсипвате гриса;
6. Разбъркайте всичко добре и оставете пълнежа да престои, към пет минути.
7. Най-важна е плънката: пълним квалифицираните изсушени калмари с получената плънка. Това елементарно може да стане и с голи ръце, без да използваме принадлежности за хранене.
8. Пригответе сос за дресинг: За задачата смесете мляко със заквасена сметана и прибавете подправки на усет.
9. Печем във фурна, загрята до 180 градуса: слагаме няколко „ картофа “ в съд за печене, заливаме със сос и покриваме с похлупак или фолио от горната страна. Достатъчни са 15 минути, както за каймата, по този начин и за калмарите (внимавате да не изсъхнат). После отстранете фолиото и поръсете настъргания кашкавал. Поставете във фурната с отворена врата за още 5-7 минути.

Рецепта за агнешко от старите бележници на баба
Агнешкото е обичайното меню за Великден. И до момента в който рецептите за него са доста и безкрайни, има други, които са забравени и неизползва...
10. Наредете калмарите върху съд, украсете с билки или зелена салата, по избор.