Ретрото отново е на мода, в кулинарията същоНеобходими Продукти● свинско

Ретрото още веднъж е на мода, в кулинарията също

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● лук - 3 глави кромид
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● олио
● сол
●

за гарнитурата

● картофи - 700 г
● лук - 3 стръка свеж
● оцет
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме месото на дребни кубчета.

Слагаме в тиган и запържваме от всички страни. Добавяме една кафена чаша вода. Когато поизври малко водата, прибавяме и нарязания на полумесеци лук.

Така се запържва, до момента в който остане на лой. Поръсваме със черен пипер, чубрица и щипка червен пипер.

Готовото пържено свинско разпределяме в чинии и гарнираме със салата, приготвена от варени картофи, свеж лук и комат лимон.

Пърженото свинско месо с доста лук е отлично зимно ядене.