Ретро закуска, която ще събуди спомени у мнозина от насНеобходими

Ретро закуска, която ще разсъни мемоари у мнозина от нас

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● маргарин - 1 к.ч. разтопен
● шунка - 200 г
● сол - 1 к.л.
● брашно
● сусам
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Замесваме тестото, като към разрушеното яйце прибавяме киселото мляко. Ръсваме и бакпулвера. Разбъркваме добре и като шупне сместа, прибавяме сол.

Наливаме последователно разтопен маргарин, като разбъркваме непрекъснато сместа. Прибавяме лъжица по лъжица брашно, колкото поеме, и замесваме хубаво, безпрепятствено тесто, което оставяме да постои на стайна температура 10-15 минути завито с полиетиленово фолио.

Готовото тесто разделяме на две и разточваме на правоъгълни или кръгли кори, както ни е по-лесно. Разточваме фино.

Нарязваме на дребни триъгълничета и в необятната част слагаме нарязана на пръчици шунка. Навиваме, като деликатно издължаваме от към върха тестото, по този начин се навиват на повече пластове.

Готовите соленки подреждаме на разстояние в тава, покрита с намазана с лой хартия за печене. Намазваме от горната страна с жълтък и поръсваме със сусам. Изпичаме в нагрята на 180 градуса фурна до подготвеност.