Ретро кекс, който отново връщаме на мода, просто защото е

Ретро кекс, който още веднъж връщаме на мода, просто тъй като е необикновено апетитен

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч
● яйца - 1 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 отново.
● сода - 1 ч.л.
● какао - 1 с.л.

Начин на подготвяне

С помощта на миксер разбийте към 5 минути яйцето, дружно със захарта, олиото и едно пакетче ванилия на прахуляк. Ще се получи мек и бухнал крем.

Към сместа налейте и леко затопленото прясно мляко. Разбъркайте още веднъж. Брашното смесете с бакпулвера и дружно ги пресейте със решето.

Започнете да го добавяте на части към сместа. Добавяйте няколко лъжици, разбърквайте. След това още няколко лъжици и отново разбърквайте.

Така няма да се образуват бучки и сместа ще остане гладка. Щом добавите цялото количество, ще се получи гъста еднородна примес. В обособена купа отделете от сместа към 5 с.л. Към тях прибавете какаото и разбъркайте. Тази примес ще служи за декорация на кекса.

Загрейте фурната на 180 градуса (без вентилатор, решетката на фурната на междинна позиция).

Вземете формата за кекс и я намажете с малко олио. Разнесете мазнината на всякъде. Отгоре поръсете с половин шепа брашно. Изтупайте съда, по този начин, че брашното да покрие цялата повърхност на съда. Това са прави, с цел да не залепне към този момент изпеченият сладкиш.

Изсипете половината от кексовата примес. Отгоре сложете какаовата примес, а над нея останалата половина от бялата.

Сложете Вкусния ретро кекс с 1 яйце да се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 40-45 минути.

Може да ревизирате дали е изцяло подготвен, като забиете съчка за зъби в основата. Ако след изваждането и не остава примес по нея, кексът е подготвен.

Извадете ретро сладкиша и изчакайте да се охлади за 10 мин. След това обърнете формата под огромна паница и тупнете дъното ѝ. Кексът ще се отдели елементарно и е подготвен за сервиране.