Режем на филийки нашия солен кейк и посрещаме гостите си

Режем на филийки нашия солен кейк и посрещаме гостите си с необятна усмивка

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● сушени домати - 100 г
● пекорино - 100 г
● яйца - 3 бр.
● мортадела - 60 г
● зехтин - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол.

В друга купа разбийте яйцата за малко с вилица, излейте зехтина и прясното мляко.

На порции прибавете сухата примес към течната.

Нарежете сушените домати, мортаделата и пекориното (може да замените с кашкавал) на дребни късчета.

Прибавете ги към приготвената примес, овкусете с щипка черен пипер и разбъркайте добре всички артикули.

Застелете продълговата форма за кейк с хартия за печене.

Изсипете сместа за соления кекс и подравнете.

Изпечете соления кейк с мортадела, сушени домати и пекорино на 180°C в авансово загрята фурна за към 40 мин.

Пробвайте за подготвеност с дървено шишче.

Охладете соления кекс на решетка!

Да ви е слдко!