Развиването на поносимост и последвалото желание за консумация на алкохол

Развиването на търпимост и последвалото предпочитание за консумация на алкохол се е оказало основен фактор при оцеляването на човешкия вуд. Това настояват група английски учени в ново проучване, което преглежда въпроса по какъв начин преди милиони години предците ни са почнали да използват алкохол, написа вестник Daily Mail.

Намирането на храна постоянно е било сложна задача, пишат в своя труд проф. Робин Дънбар от Оксфордския университет и доктор Ким Хокингс от университета в Екзитър. Но маймуните в началото не могли да преработват дребните количества алкохол, съдържащи се във ферментиралите паднали от дърветата плодове. Но единствено един клон от тях се сдобил с тази дарба и по-късно еволюирал в актуалния човек.

Етанолът в тези храни им давал спомагателни калории и им оказал помощ при оцеляването. Тази теза застъпват Дънбар и Хокингс в труда си " Човечеството и алкохолът: една дълга и обществена връзка ".