Сочни кюфтета с червена чушка и лук
Разнообразяваме обичаните кюфтенца от кайма с още няколко вкусотийки - и ви даваме рецепта, несъмнено
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● вода - 30 мл
● сода за самун - 1 к.л.
● лук - 1 глава
● червени чушки - 1/2 бр.
● кимион
● чубрица
● магданоз
● галета - за поръсване
Необходими Продукти
● кайма - 500 г примес● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● вода - 30 мл
● сода за самун - 1 к.л.
● лук - 1 глава
● червени чушки - 1/2 бр.
● кимион
● чубрица
● магданоз
● галета - за поръсване
Начин на подготвяне
Каймата се омесва с яйцето, галета, вода, сода за самун, чубрица и кимион.
Червена чушка се нарязва на дребни кубчета, лук /обелен/ се нарязва на ситно дружно с магданоза.
Разбърква се добре, да се смесят продуктите, и оставяме на хладно за 30 минути, да поемат аромата на подправките.
С мокри ръце се оформят сочните кюфтета и се загрява олио в тиган.
Топват се леко в галета и пържим от двете страни до вкусен тен.
Сервираме сочните кюфтета с алена чушка и лук с вкусна зелена салата и чаша вино!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ