Различни сармички има за всичкиНеобходими Продукти● кайма - 1 кг

Различни сармички има за всички

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг от смляно свинско месо
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● зелева супа - 1 л
● кисело зеле - 90 листа с размери 10х10 см
● лозови листа - 30 бр.

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с измития ориз, червен пипер, черен пипер и кимион.

На тънка бликам при дълготрайно месене се прибавят водата и олиото. Оставя се за 30 мин. да престои.

Сармите се навиват и се подреждат компактно една до друга на няколко реда, като за задачата се употребява дълбока тенджера.

Захлупват се с паница, която е обърната наопаки, с цел да ги притиска.

Сармите се заливат със зелевия сок до половината от чинията.

Варят се 60 мин. на ниска температура.

Имаме чудни зелево-лозови сарми, с които пожелаваме добър вкус!