Различна, вкусна и изключително сочна мусака. И не, не сме

Различна, вкусна и извънредно сочна мусака. И не, не сме не запомнили месото - тази е особено за нашите другари вегетарианци

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. (средни)
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● олио - 100 мл
● домати - 150 мл (от буркан)
● червен пипер - 1 с.л.(равна)
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● копър - на усет
●

за заливката

● кисело мляко - 500 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 с.л. препечено

Начин на подготвяне

В тенджера задушете ситно нарязания лук с малко вода до омекване, прибавете нарязаните на дребни кубчета тиквички, оставете ястието да се задушава за към 5 минути като от време на време разбърквате.

Прибавете доматите, ориза и разбъркайте. Оставете по този начин, до момента в който ориза поеме течността и прибавете аления пипер, разбъркайте за малко.

Прехвърлете ястието в подобаваща тава и залейте с 3 ч.ч. гореща вода, прибавете подправките и посолете.

Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна да се пече.

Приготвите си заливката като смесите разрушените яйца с киселото мляко и (препоръчвам) препечено брашно, разбъркайте до еднородна примес.

Когато оризът е полуготов, разпределете отмерено заливката и печете единствено на горен реотан до стремежи от вас тен на заливката на мусаката.

Мусаката от тиквички с ориз е подготвена.