Разкошни са, не ги ли опитате - голяма грешка ще

Разкошни са, не ги ли опитате - огромна неточност ще извършите!

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 400 г
● вода - 180 мл топла
● квас - 1 суха
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
●

за плънката

● шунка - 250 г
● топено сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● гъби - 150 г
● доматено пюре - за намазване
● чушки - 1 - 2 бр.
● риган

Начин на подготвяне

Пресейте брашното, прибавете солта и олиото. Прибавете и маята, разтворена във водата.

Размесете тестото и оставете да почине за час на топло. Вземете дребна топка от тестото и разточете кора. Намажете с доматеното пюре.

Подредете от горната страна шунката, гъбите и топеното сирене. Поръсете с риган. Запечете в намаслена тава, в загрята фурна на 200 градуса.

Преди да извадите мини пиците поръсете с кашкавал, с цел да се разтопи и подредете няколко шайби от чушката.