Разкошна супа с кисело мляко и ориз, която лесно ще

Разкошна чорба с кисело мляко и ориз, която елементарно ще приготвите вкъщи за по-малко от половин час

Необходими Продукти

● бульон - 2 л, зеленчуков
● ориз - 1 ч.ч. (200 г), дребнозърнест
● сол - на усет
● масло - 2/3 ч.ч.
● брашно - 3/4 ч.ч. (125 г), нормално
● кисело мляко - 2 ч.ч. (500 мл)
● джоджен - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● зехтин - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Запазва се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон, а другата чаша се кипва. Добавя се оризът и солта. Маслото се разтопява на слаба температура, прибавя се и брашното и се бърка, до момента в който се смеси добре.

Изсипва се при заделения зеленчуков бульон и се оставя да заври. Брашнената примес се прибавя към ориза и се вари още 10 мин.

Киселото мляко и джодженът се разрушават добре. Супата се поръсва с зехтина и аления пипер.