Сочен сладкиш с летни плодове
Необходими Продукти
● брашно - 200 г● кафява захар - 150 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 160 г
● олио - 50 мл
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 1 бр.
● лимонова кора - щипка настъргана
● мед - 2 с.л. /за намазване на плодовете/
●
за гарниране
● праскови
● кайсии
● череши
● ябълки
● банани
● киви
● ягоди
Начин на подготвяне
В огромна купа счупете яйцата и дружно със 150 г захар разбийте с миксер за 10 мин.
Излейте на струйка олиото, прибавете киселото мляко. Пресейте брашното с една ванилия, щипка сол и бакпулвера.
Прибавете го към течната примес, бъркайки деликатно с лъжица. Застелете форма 24 см с откопчаващ се кръг с хартия за печене. Изсипете приготвената примес за луксозния плодов сладкиш.
Отгоре наредете по ваш усет резени праскови и кайсии, кръгчета банан и късчета киви, ябълки и половинки ягоди и череши.
Изпечете богатия сладкиш на 180 градуса в авансово загрята фурна за към 30-35 мин.
Извадете изпечения апетитен сладкиш с летни плодове от фурната и до момента в който е още топъл, намажете с 2 с.л. мед. Охладете на решетка преди да нарежете.
Да ви е сладко с този страховит летен сладкиш за близки и посетители!
