Разкош в чиния - спагети по китайски, приготвени точно по

Разкош в паница - спагети по китайски, приготвени тъкмо по тази рецепта

Необходими Продукти

● оризови спагети - или соеви, за 2 порции
● тиквички - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1/2 глава
● омлет - от 2 яйца
● пилешко бутче - 1 печено
● сол
● соев сос - на усет
● зехтин - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Може да се употребяват и елементарни спагети.

Опичаме бутчето. Измиваме, почистваме и настъргваме на тънки линии морковите и тиквичките, лука режем на тънки полумесеци.

В тиган слагаме зехтина, като се загрее, слагаме лука, пържим, до момента в който добие транспарантен тип, по-късно прибавяме тиквичките и моркова. Пържим на слаб огън, да омекнат зеленчуците, само че не доста. Трябва да са леко хрупкави.

Две яйца ги разбъркваме, посоляваме със сол и черен пипер на усет. Опичаме с тях омлет и го нарязваме на тънки ленти.

Слагаме да ври вода, прибавяме сол, когато заври, слагаме оризови или соеви спагети да врат за 3 мин. Изливаме водата и охлаждаме спагетите със студена вода.

Готовите спагети ги прибавяме в тигана със зеленчуците, прибавяме и нарязания омлет. Заливаме със соевия сос.

Оставяме малко да се позапържи всичко за към 2 мин, като непрестанно бъркаме, с цел да се смесят хубаво всички артикули и да се овкусят оризовите спагети.

След това прехвърляме в паница и от горната страна разпределяме опеченото и нарязано пилешко месо.

Любимите китайски спагети са подготвени!

Инфо: Lubka Savova - Кулинарна мрежа